【受賞履歴】 2018年フランスで金賞受賞 蔵元やまだからのご提案 新しいお酒の扉を開いてみてはいかがでしょうか・・・ 純米酒「開」（かい）は岐阜県で開発した酵母を使用して、 従来の日本酒の味と違う新しい味の提案をしてみました。 品名 純米「開」 種類別 純米酒 原料米 飛騨誉 精米歩合 66 日本酒度 -20.7 酸度 3.7 アミノ酸度 0.7 アルコール度数 13％ ◆小売価格◆　500ml　1,150円（税込） ※氷を浮かべてロックでお飲みいただくと、 　 さらに爽やかにお飲み頂けます。 ※発泡することがあります。開栓にはご注意ください。  　開栓のコツは、ガスが抜けるのを確認しながら、  　ゆっくりとあけてください。いっきに開栓しないでください。 ※濁りは「生」ですが、透明は「火入れ」をしています。

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