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No.87 H19.06.04 |
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| 今年も「金賞」の首かけが玉柏にかかりました。 山形県は、入賞蔵が多くて人気だったそうですよ。人気テーマパークさながらの待ち時間！！ |
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| 東広島でのきき酒 〜宇野杜氏 談〜 コンテストの公開きき酒は、市販酒と違って、似た様な酒ばかり並んでいます。その中で、入賞酒の下限を見極める事が僕の仕事です。トップを決めるわけではないので、金賞になる為の最低条件を頭と舌で覚えてくるのです。これを参考に来年の造りを考えます。もう始まっているようなものです！！ |
| ミニたんぼの様子 | ||
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苗箱で田植えをまつ飛騨誉苗 （写真左） きれいに植わった蔵のミニたんぼ！！ （写真右） |
| 可児花フェスタ記念公園 |
 日本一のバラ公園としても知られている所です。今、一番の花ざかりです。花づくりも、酒造りと似ているところがあるな〜って最近思います。酒造りの基本、原料米の自家精米。花づくりは、土づくりから。土台がしっかりしていないと骨組みが出来てこないからね！茎がしっかりしてきて花芽がつくまでは、水やり、肥料やり、虫の駆除、朝晩葉っぱを見ながら、「きれいな花を咲かせてね」って話しかけ、丹精こめるって、こうゆう事を言うんだね！  思いだけでは、どうにもならない事が多い中、連続金賞受賞の宇野杜氏には、ほんとうに頭がさがります。今、我が家の庭ではピンクのバラが咲いています。小さな楽しみですが、花が咲くと、達成感があります。 宇野杜氏 「この達成感とみなさんからの応援が、こたえられんな〜。 来年も、自分にハッパをかけて頑張ります！！」 |
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お父さんにもう一度恋しちゃう！！
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