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No.86
H19.05.02

名古屋国税局鑑評会 連続11年入賞
吟醸酒 優等賞 本醸造 優等賞
吟醸酒 優等賞 本醸造 優等賞

毎年春になると、鑑評会の話題でたよりを飾ってきましたが、宇野杜氏にしてみたら、胃の痛む季節です。先日、娘と話をしていたら、小学生の頃のことで盛りあがり、弟は50点のテストでもほめられ、自分は90点でもほめてもらった事がないと言われました。私自身まったく覚えのないことですが、子供の心には20年近くたった今でも鮮明に残っているんですね。
「宇野さん、今年もよく頑張ったね!!」 私は、毎年ほめてあげようと思う!!


「飛騨誉」の籾 手で脱穀しています。 発芽させます。
去年収穫した
「飛騨誉」の籾です。
手で脱穀しています。
一粒、一粒、丁寧に取っています。
籾を水に1週間程つけて
発芽させます。
今年もミニ田んぼの事、たよりでお知らせします!



おすすめマンガ『クロード蔵人』 尾瀬あきら

人生を懸け、甦らせたいさけがある。。。祖母を交わしたいつかの会話。
それがキッカケで日本にやってきたアメリカ人『クロード・バターメイヤー』
彼の夢は、まだ始まったばかり。

“夏子の酒”でおなじみの尾瀬あきら氏。今度は、青い目の蔵人です。酒造りの事だけでなく、小売屋さん、居酒屋さん、いろいろと登場し、おもしろいマンガ本(ビッグコミックス)です。




純米 吉宝
純米 吉宝

酒の効能 ・・・ 梶田氏

どんな食べ物でも体を冷やしたり、温めたりする効果があります。
アルコールは、冷やす効果が非常に強く、冷え性の方は、気をつけなければなりません。でも、日本酒は酒類のなかでも極めて冷やす力が弱いので、これから夏にむけて、夏バテで胃が弱っている時などは「純米酒」がおすすめです。
飲みやすく、呑みくちのさわやかでさらさらっと飲めますよ!


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