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No.46 H16.01.08 |
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今年もどうぞよろしくお願い致します。 お正月に初恵比寿！ 「初恵比寿、おいしかったよ！」 新年を迎えた気分になります。 去年のように米の出来が悪かった時に、これだけのお酒が造れた、宇野技師、自信につながります。 ※ 只今、早期予約受付中です！ |
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スッキリ、きれいでやや辛口
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| アミノ酸って？ お酒のデータを書いているのですが、アミノ酸についてあまり知らないので、勉強！勉強！ おばさんは、勉強しないとね・・・(^^；ウフフ・・・・・ お酒の中でも、特に多くのアミノ酸を含むのが、日本酒です。アミノ酸は、胃を丈夫にして食欲を増進してくれます。動脈硬化、心筋梗塞、肝硬変や健忘症など多くの生活習慣病の予防に有効だそうです。 サプリメントを飲むのもいいけれど、ほろ酔い気分でアミノ酸の恩恵に預かる！これこそ一石二鳥の健康法です。“酒は、百薬の長”ともいいますしね。飲みすぎは、薬になりません。注意してくださいね。 今年は、オチョコ一杯のお酒を習慣にしてみます。 |
「猿も木から落ちる」と言われますが、ぼくは今年、木から落ちれる猿になろうと思ってます。 ベストセラーに「バカの壁」という本があります。固定概念にとらわれず、木から落ちてみて、わかる事や見える事を柔軟な心で受けとめて、酒造りに生かしていこうと思っています。 ！頑張れ！ ≪おたよりおばさん≫ 申年に赤い下着・・・おさるさんのお尻が赤いからかな？身近な情報を今年もお伝えします。 |
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